baies de rosiers - Aquarelle, jardin et autres rêves...

baies de rosiers

12.01.2009 …

Par Catherine D

Voilà les baies de rosier en automne, de gauche à droite: rosier Danse du Feu (roses rouge, un grimpant peu remontant), églantier ou Rosa canina, et Rosa Rugosa à fleurs pourpres. le rosa rugosa convient bien parait-il pour faire de la confiture de pétales de roses.
Quant aux baies d'églantier , on peut en faire de la confiture de cynorhodon, elles seraient riches en vitamine C, et permettraient de soulager les refroidissements et l'arthrose. Après le passage des premières gelées, il faut bien en retirer les pépins qui sont le fameux "gratte-cul"...en Alsace cela se faisait à la plume d'oie.

Il est très intéressant de représenter ensemble des baies, des graines de fleurs apparentées, les contastes de couleurs et de formes se mettent mutuellement en valeur (enfin je trouve!).

Partager cet article