...et autres rêves
Par Catherine D
Splendeurs d'automne
Toussaint au jardin du domaine de Chaumont sur Loire....
je vous l'avais dit, il y aurait des cucurbitacées, des jolies chose, des livres,
des choses à grignoter, des jardins à revoir...
de toute évidence, on nous attend !
une petite armée trépigne dans l'herbe
même sur le puits
les topiaires sont au garde-à-vous
une montagne de cucurbitacées de toutes couleurs
et de formes étranges
j'en ai rapporté des tas à dessiner...
des racines dans la brouette de Pépé
des méduses ? non du chervis...
le chef Geoffrey Barrassin a préparé des tas
de bonnes choses à goûter... ma recette préférée,
une tarte à la Sucrine du Berry, aux noix et à la crème...
Laurent Weiss, vannier, montre comment emballer les citrouilles, faire des photophores de jardin en osier
Xavier Mathias, le maraîcher bio de Chédigny qui est aussi écrivain, journaliste
et poête explique avec convition comment on peut vivre et se nourir sainement
avec ces "légumes" qui sont des fruits, oubliés ou méconnus pourquoi ?
standardisation, production de masse...
vous retournez faire un tour des jardins
les couleurs de l'automne
sont somptueuses
encore un rayon de soleil, il fait doux
et une promesse
c'est encore un (presque) secret, mais ce sera pendant l'Avent au chêteau,
de quoi mettre les papilles en émoi...
de la lecture ?
Chaumont au fil des saisons, Chantal Colleu-Dumond
Le potager d'Alix de Saint Venant au château de Valmer
Recettes d'un potager insolite en Touraine, Alix de saint Venant
Délicieux légumes pour jardiners curieux, Xavier Mathias
Courges et cucurbitacées, Xavier Mathias
Eclipse © 2014 - Hébergé par Overblog